Het gebruik van glazen flessen en eiken kurken om wijn op te slaan speelt een cruciale rol bij de ontwikkeling van wijn en biedt ook kansen voor het behoud van verzamelbare wijnen. Tegenwoordig is het openen van de kurk met een schroefkurkentrekker een klassieke actie geworden voor het openen van wijn. Vandaag zullen we het over dit onderwerp hebben.
Terugkijkend op de geschiedenis van de wijnontwikkeling loste de combinatie van kurk en glazen fles het probleem op van langdurig behoud van wijn en is gemakkelijk verslechterd. Dit is een mijlpaal in de geschiedenis van wijn. Volgens historische archieven begonnen Egyptenaren al 4000 jaar geleden glazen flessen te gebruiken. In andere regio's werden kleipotten veel gebruikt voor opslag, en tot het begin van de zeventiende eeuw werden wijnzakken gemaakt van schapenvacht gebruikt.
In de jaren 1730 gebruikte Kenelm Digby, de vader van moderne wijnflessen, voor het eerst een windtunnel om de temperatuur van de ovenholte te verhogen. Toen het glazen mengsel werd gesmolten, werden zand, kaliumcarbonaat en afgesneden limoen toegevoegd om het te maken. Zware glazen wijnflessen worden gebruikt in de wijnindustrie. De wijnflessen worden tot een cilindrische vorm gemaakt voor handige opslag en transport. Als gevolg hiervan begonnen Europese wijnproducerende landen in grote hoeveelheden glazen flessenwijn te gebruiken. Om het probleem van glazen kwetsbaarheid op te lossen, gebruiken Italiaanse wijnhandelaren stro, rieten of leer om de buitenkant van de glazen fles in te pakken. Tot 1790 had de vorm van wijnflessen in Bordeaux, Frankrijk de embryonale vorm van moderne wijnflessen. Bovendien is de wijn van Bordeaux ook begonnen met een enorme ontwikkeling.
Om de glazen fles af te dichten, bleek dat de kurkstopper in het mediterrane gebied kan worden gebruikt. Pas in het midden van de zeventiende eeuw werden eiken kurken echt geassocieerd met wijnflessen. Omdat de eiken kurk naadloos een zeer tegenstrijdig probleem oplost: de wijn van wijn moet uit de lucht worden geïsoleerd, maar het kan de lucht niet volledig blokkeren en een spoor van lucht moet de wijnfles binnendringen. De wijn moet subtiele chemische veranderingen ondergaan in zo'n "gesloten" omgeving om de wijn rijker te maken aan aroma.
Veel vrienden weten misschien niet dat om het eenvoudige probleem van de kurk gevuld in de mond van de wijnfles, onze voorouders hun best te kunnen doen om het eenvoudige probleem te kunnen oplossen. Uiteindelijk vond ik een gereedschap dat gemakkelijk in de eik kon boren en de kurk eruit kon halen. Volgens historische gegevens werd deze tool die oorspronkelijk werd gebruikt om kogels te halen en zacht vullen uit een pistool te halen, per ongeluk ontdekt dat het de kurk gemakkelijk kan openen. In 1681 werd het beschreven als "een stalen worm die werd gebruikt om een kurk uit een fles te trekken", en het werd tot 1720 niet officieel een kurkentrekker genoemd.
Meer dan driehonderd jaar zijn verstreken en de glazen flessen, kurken en kurkentrekkingen voor het opslaan van wijn zijn continu verbeterd en geperfectioneerd met de dag. De meeste wijnproducerende gebieden gebruiken ook onderscheidende flessoorten, zoals Bordeaux en Bourgondische flessen. Wijnflessen en eiken kurken zijn niet alleen de verpakking van wijn, ze zijn geïntegreerd met de wijn, de wijn is verouderd in de fles en het aroma van de wijn groeit en verandert elk moment. Het is mijmering en verwachtend. Bedankt. Besteed aandacht aan geavanceerde wijnen en hoop dat het lezen van ons artikel u verlichting of oogst zal brengen.
Posttijd: nov-03-2021