Tijdens het drinken
Heb je gemerkt welke woorden op het wijnetiket verschijnen?
Kun je me vertellen dat deze wijn niet slecht is?
Weet je, voordat je de wijn proeft
Een wijnlabel is echt een oordeel over een fles wijn
Is het een belangrijke manier van kwaliteit?
Hoe zit het met drinken?
De meest hulpeloze en vaak invloed op de stemming is dat
Geld uitgegeven, wijn gekocht
De kwaliteit is de prijs niet waard
Het is ook frustrerend….
Dus laten we het vandaag uitzoeken
Labels die zeggen "deze wijn is van goede kwaliteit"
Sleutelwoorden! ! !
Grand Cru Classé (Bordeaux)
Het woord "Grand Cru Classé" verschijnt in de wijn in de regio Bordeaux in Frankrijk, wat betekent dat deze wijn een geclassificeerde wijn is, dus deze wijn moet redelijk goed zijn in termen van kwaliteit en reputatie, met hoog goudgehalte en geloofwaardigheid. ~
French Bordeaux heeft verschillende classificatiesystemen: de 1855 Médoc-klasse, de 1855 Sauternes Class, de Saint Emilion Class uit 1955, de Graves-klasse 1959, enz., Terwijl de klasse de wijnreputatie, reputatie en status van het wijnhuis zijn zelfs meer disdainful. Helden ...
Grand Cru (Bourgondië)
In Bourgondië en Chablis, die worden geclassificeerd door plots, geeft het label "Grand Cru" aan dat deze wijn wordt geproduceerd in de Grand Cru op het hoogst niveau in de regio, en heeft meestal een unieke terroir-persoonlijkheid ~
In termen van plots zijn de cijfers verdeeld in 4 graden van hoog tot laag, namelijk Grand Cru (Special Grade Park), Premier Cru (eerste klas park), dorpskwaliteit (meestal gemarkeerd met de naam van het dorp) en regionale kwaliteit (regionaal graad). , Bourgondië heeft momenteel 33 Grand Crus, waarvan Chablis, die beroemd is om zijn droge witte, een Grand Cru heeft samengesteld uit 7 wijngaarden ~
Cru (Beaujolais heeft ook goede wijn !!)
Als het een wijn is die wordt geproduceerd in de regio Beaujolais in Frankrijk, als er Cru (regio op wijngaardniveau) op het wijnetiket is, kan het aantonen dat de kwaliteit ervan best goed is ~ als het gaat om Beaujolais, ben ik bang dat het eerste wat er denkt is de beroemde Beaujolais Nouveau-festival, die leeft onder de halo van Burgundy (hier dat Black Under The Lights is, hier onder de Licht is.
Maar in de jaren 1930 noemde het Franse National Institute of Appellations of Origin (Institut National des Appellations D'Origine) 10 Cru Vineyard-niveau appellaties in de Beaujolais-appellatie op basis van hun terroir, en deze dorpen hebben de zeer toegewezen wijnen met hoge kwaliteit ~
Docg (Italië)
Docg is het hoogste niveau van Italiaanse wijn. Er zijn strikte controles op druivensoorten, plukken, brouwen of de tijd en methode van veroudering. Sommigen bepalen zelfs de leeftijd van de wijnstokken en ze moeten worden geproefd door speciale mensen. ~
Docg (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), wat betekent "gegarandeerde controle van wijnen geproduceerd onder de aanwijzing van herkomst". Het vereist dat producenten in aangewezen gebieden hun wijnen vrijwillig onderwerpen aan strengere managementnormen, en wijnen die zijn goedgekeurd als DOCG zal het kwaliteitsafdichting van de overheid op de fles hebben ~
Docg (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), wat betekent "gegarandeerde controle van wijnen geproduceerd onder de aanwijzing van herkomst". Het vereist dat producenten in aangewezen gebieden hun wijnen vrijwillig onderwerpen aan strengere managementnormen, en wijnen die zijn goedgekeurd als DOCG zal het kwaliteitsafdichting van de overheid op de fles hebben ~ VDP verwijst naar de Duitse VDP Vineyard Alliance, die kan worden beschouwd als een van de gouden tekenen van Duitse wijn. De volledige naam is Verband Deutscher Prdi-Fatsund Qualittsweingter. Het heeft zijn eigen reeks normen en beoordelingssystemen en hanteert methoden met een hoge standaard wijnbouwbeheer om wijn te maken. Momenteel is slechts 3% van de wijnhuizen geselecteerd, met ongeveer 200 leden, en in feite hebben ze allemaal een geschiedenis van honderd jaar ~ Bijna elk lid van de VDP bezit een wijngaard met uitstekende terroir en streeft naar uitmuntendheid in elke operatie van de wijngaard tot het wijnhuis ...Er is een adelaarslogo op de flessenhals van VDP -wijn, de productie van VDP is slechts 2% van de totale hoeveelheid Duitse wijn, maar de wijn stelt meestal niet teleur ~ Gran ReservaIn de aangewezen oorsprong van Spanje (DO) heeft de leeftijd van wijn juridische betekenis. Volgens de duur van de verouderingstijd is het verdeeld in nieuwe wijn (joven), veroudering (crianza), collectie (reserva) en speciale collectie (gran reserva) ~ De Gran Reserva op het etiket betekent de langste verouderingsperiode en is vanuit een Spaans oogpunt een teken van de beste kwaliteitswijnen, dit woord is alleen van toepassing op de Do and Gegarandeed Legal Originating Area (DOCA) wijnen ~Rioja als voorbeeld nemen, de verouderingstijd van de Grand Reserve Red Wine is minimaal 5 jaar, waarvan minstens 2 jaar oud zijn in eiken vaten en 3 jaar in flessen, maar in feite hebben veel wijnmakerijen al meer dan 8 jaar oud. De wijnen van het Grand Reserva -niveau zijn goed voor slechts 3% van de totale productie van Rioja. Reserva de Familia (Chili of ander New World Country)Op Chileense wijn, als het wordt gemarkeerd met Reserva de Familia, betekent dit een familiebesparing, wat meestal betekent dat het de beste wijn is in de producten van een Chileense wijnmakerij (durf de naam van het gezin te gebruiken). Bovendien zal er op het wijnlabel van Chileense wijn ook Gran Reserva zijn, wat ook Grand Reserve betekent, maar, vooral belangrijk, Reserva de Familia en Gran Reserva in Chili hebben geen juridische betekenis! Geen juridische betekenis! Daarom is het volledig aan de wijnmakerij om zichzelf te beheersen, en alleen verantwoordelijke wijnhuizen kunnen worden gegarandeerd ~ In Australië is er geen officieel beoordelingssysteem voor wijn, maar op dit moment is de meest verwezen is de sterrenwaardering van Australische wijnhuizen opgericht door de beroemdste wijncriticus van Australië, Mr. James Halliday ~ "Red Five-Star Winery" is het hoogste leerjaar in de selectie, en degenen die kunnen worden geselecteerd als "Red Five-Star Winery" moeten zeer uitstekende wijnhuizen zijn. De wijnen die ze produceren hebben hun eigen kenmerken, die klassiekers in de wijnindustrie kunnen worden genoemd. maak ~Om de Red Five-Star Winery-rating te krijgen, moeten ten minste 2 wijnen 94 punten (of hoger) hebben gescoord in de rating van het huidige jaar, en de voorgaande twee jaar moeten ook een vijfsterren beoordeeld zijn. Slechts 5,1% van de wijnhuizen in Australië heeft het geluk om deze eer te ontvangen. "Red Five-Star Winery" wordt meestal vertegenwoordigd door 5 rode sterren, en het volgende niveau is 5 zwarte sterren, die een vijfsterren wijnmakerij vertegenwoordigen ~
Posttijd: 28-2022 