Whisky Trend veegt de Chinese markt.
Whisky heeft de afgelopen jaren een gestage groei op de Chinese markt bereikt. Volgens de gegevens van Euromonitor, een bekende onderzoeksinstelling, hebben de whiskyconsumptie en consumptie van China de afgelopen vijf jaar een samengestelde jaarlijkse groei van respectievelijk 10,5% en 14,5% behouden.
Tegelijkertijd, volgens de voorspelling van Euromonitor, zal Whisky de komende vijf jaar een "dubbelcijferige" samengestelde groeipercentage in China blijven handhaven.
Eerder had Euromonitor in 2021 de consumptieschaal van de Chinese alcoholische productenmarkt vrijgegeven. Onder hen waren de marktschalen van alcoholische dranken, sterke drank en whisky 51,67 miljard liter, respectievelijk 4,159 miljard liter en 18,507 miljoen liter. Liters, 3,948 miljard liter en 23,552 miljoen liter.
Het is niet moeilijk om te zien dat wanneer de algehele consumptie van alcoholische dranken en geesten een neerwaartse trend vertoont, Whisky nog steeds een trend van gestage groei tegen de trend handhaaft. De recente onderzoeksresultaten van de wijnindustrie uit Zuid -China, Oost -China en andere markten hebben deze trend ook bevestigd.
“De groei van whisky in de afgelopen jaren is heel duidelijk geweest. In 2020 hebben we twee grote kasten (whisky) geïmporteerd, die in 2021 zijn verdubbeld. Hoewel dit jaar sterk is getroffen door de omgeving (kan niet enkele maanden worden verkocht) (het volume van whisky van ons bedrijf) kan nog steeds hetzelfde zijn als vorig jaar. " Zhou Chuju, algemeen directeur van Guangzhou Shengzuli Trading Co., Ltd., die sinds 2020 de whiskyactiviteiten is binnengekomen, vertelde de wijnindustrie.
Een andere Guangzhou-wijnhandelaar die zich bezighoudt met de multi-categorie sauswijn, whisky, enz. Zei dat sauswijn in 2020 en 2021 heet zal zijn in de Guangdong-markt, maar het koelen van sauswijn in 2022 zal veel sauswijnconsumenten maken om whisky te wennen. , wat de consumptie van whisky van midden tot hoog heeft verhoogd. Hij heeft veel van de eerdere bronnen van de sauswijnbedrijf omgeleid naar whisky en verwacht dat de whiskyactiviteiten van het bedrijf in 2022 een groei van 40-50% zullen bereiken.
In de Fujian -markt handhaafde Whisky ook een snel groeipercentage. “Whisky op de Fujian -markt groeit snel. In het verleden waren Whisky en Brandy goed voor 10% en 90% van de markt, maar nu zijn ze elk goed voor 50%, ”zei Xue Dezhi, voorzitter van Fujian Weida Luxury Famous Wine.
"De Fujian -markt van Diageo zal groeien van 80 miljoen in 2019 tot 180 miljoen in 2021. Ik schat dat het dit jaar 250 miljoen zal bereiken, in feite een jaarlijkse groei van meer dan 50%." Xue Dezhi ook genoemd.
Naast de toename van de omzet en de verkoop, bevestigt de opkomst van "Red Zhuan Wei" en whiskybars ook de Hot Whisky -markt in Zuid -China. Een aantal whisky-dealers in Zuid-China verklaarden unaniem dat het aandeel "Red Zhuanwei" -dealers van "Red Zhuanwei" 20-30%heeft bereikt. "Het aantal whiskybars in Zuid -China is de afgelopen jaren aanzienlijk gegroeid." Kuang Yan, algemeen directeur van Guangzhou Blue Spring Liquor Co., Ltd., zei. Als een bedrijf dat in de jaren negentig wijnen begon te importeren en ook lid is van "Red Zhuanwei", heeft het sinds dit jaar zijn aandacht gevestigd op whisky.
Experts in de wijnindustrie vonden in deze enquête vast dat Shanghai, Guangdong, Fujian en andere kustgebieden nog steeds de reguliere markten en "bruggenhoppen" zijn voor whisky -consumenten, maar de whiskyconsumptie -sfeer in markten zoals Chengdu en Wuhan wordt geleidelijk sterker, en consumenten in sommige gebieden zijn begonnen over Whisky.
"In de afgelopen twee jaar is de whisky -sfeer in Chengdu geleidelijk sterker geworden, en weinig mensen namen het initiatief om te vragen (whisky) eerder." zei Chen Xun, oprichter van Dumeitang Tavern in Chengdu.
Vanuit het perspectief van gegevens en markt heeft Whisky sinds 2019 de afgelopen drie jaar een snelle groei bereikt en de diversificatie van consumptiescenario's en hoge kostenprestaties zijn de belangrijkste factoren die deze groei stimuleren.
In de ogen van insiders uit de industrie, verschillend van de beperkingen van andere alcoholische dranken in termen van consumptiescenario's, zijn whiskydrinkmethoden en scenario's uiterst divers.
“Whisky is zeer gepersonaliseerd. U kunt de juiste whisky in de juiste scène kiezen. U kunt ijs toevoegen, cocktails maken en het is ook geschikt voor verschillende consumptiescènes zoals pure drankjes, bars, restaurants en sigaren. ” Whisky Branch of Shenzhen Alcohol Industry Association voorzitter Wang Hongquan zei.
“Er is geen vaste verbruikssituatie en het alcoholgehalte kan worden verminderd. Drinken is eenvoudig, stressvrij en heeft een verscheidenheid aan stijlen. Elke minnaar kan de smaak en aroma vinden die bij hem past. Het is erg willekeurig. " Luo Zhaoxing, verkoopmanager van Sichuan Xiaoyi International Trading Co., zei ook.
Bovendien zijn hoge kostenprestaties ook een uniek voordeel van whisky. “Een groot deel van de reden waarom whisky zo populair is, zijn de hoog kostenprestaties. Een fles van 750 ml van 12-jarige eerstelijns merkproducten verkoopt alleen voor meer dan 300 yuan, terwijl een vloeistof van 500 ml van dezelfde leeftijd meer dan 800 yuan of zelfs meer kost. Het is nog steeds een niet-eerste merk. " Zei Xue Dezhi.
Een opmerkelijk fenomeen is dat in het proces van communiceren met experts op het gebied van wijnindustrie bijna elke distributeur en beoefenaar dit voorbeeld gebruikt om uit te leggen aan experts op het gebied van wijnindustrie.
De onderliggende logica van de hoge kosten van Whisky is de hoge concentratie whiskymerken. “Whisky -merken zijn erg geconcentreerd. Er zijn meer dan 140 distilleerderijen in Schotland en meer dan 200 distilleerderijen ter wereld. Consumenten hebben een hoger bewustzijn van het merk. ” Zei Kuang Yan. “Het kernelement van de ontwikkeling van een wijncategorie is het merksysteem. Whisky heeft een sterk merkkenmerk en de marktstructuur wordt ondersteund door merkwaarde. ” XI Kang, uitvoerend directeur van de China Non-Staple Food Circulation Association, zei ook.
Onder de ontwikkelingsstatus van de whisky-industrie kan de kwaliteit van sommige middelgrote en goedkope whisky's echter nog steeds worden erkend door consumenten.
In vergelijking met andere geesten kan whisky de categorie zijn met de meest voor de hand liggende jeugdtrend. Sommige mensen in de industrie vertelden de wijnindustrie dat enerzijds de meerdere kenmerken van whisky voldoen aan de huidige consumptiebehoeften van de nieuwe generatie jongeren die individualiteit en trendiness nastreven; .
Marktfeedback bevestigt ook deze functie van de whiskymarkt. Volgens de onderzoeksresultaten van experts op het gebied van wijnindustrie uit meerdere markten, is de prijsklasse van 300-500 yuan nog steeds de mainstream consumptieprijsprijs van whisky. "De prijsklasse whisky is wijd verspreid, zodat meer massale consumenten het kunnen betalen." Euromonitor zei ook.
Naast jongeren zijn mensen van middelbare leeftijd van middelbare leeftijd ook een andere reguliere consumentengroep whisky. Anders dan de logica van het aantrekken van jongeren, ligt de aantrekkingskracht van whisky tot deze klasse voornamelijk in zijn eigen productkenmerken en financiële eigenschappen.
Statistieken van Euromonitor tonen aan dat de top vijf bedrijven in het Chinese whiskymarktaandeel Pernod Ricard, Diageo, Suntory, Eddington en Brown-Forman zijn, met marktaandelen van 26,45%, 17,52%, 9,46%en 6,49%respectievelijk. , 7,09%. Tegelijkertijd voorspelt Euromonitor dat in de komende jaren de absolute waardegroei van de Chinese whiskymarktimport voornamelijk zal worden bijgedragen door Scotch Whisky.
Scotch Whisky is ongetwijfeld de grootste winnaar in deze ronde van whisky -rage. Volgens gegevens van de Scotch Whisky Association (SWA) zal de exportwaarde van Scotch whisky naar de Chinese markt in 2021 met 84,9% stijgen.
Bovendien vertoonden Amerikaanse en Japanse whisky ook een sterke groei. In het bijzonder heeft Riwei een krachtige ontwikkelingstrend aangetoond die de hele whisky -industrie in meerdere kanalen zoals detailhandel en catering ver overtreft. In de afgelopen vijf jaar is het samengestelde jaarlijkse groeipercentage van Riwei in termen van verkoopvolume bijna 40%.
Tegelijkertijd is Euromonitor ook van mening dat de groei van whisky in China in de komende vijf jaar nog steeds optimistisch is en een jaarlijks groeipercentage met dubbele cijfers kan bereiken. Single Malt Whisky is de motor van de omzetgroei en de omzetgroei van high-end en ultrahoge whisky zal ook toenemen. Voorafgaand aan low-end en mid-range producten.
In deze context hebben veel insiders in de industrie een behoorlijk positieve verwachtingen voor de toekomst van de Chinese whiskymarkt.
“Op dit moment is de ruggengraat van whiskyconsumptie 20-jarige jongeren. In de komende 10 jaar zullen ze geleidelijk groeien tot de mainstream van de samenleving. Wanneer deze generatie opgroeit, wordt de consumptiekracht van whisky prominenter. ” Wang Hongquan geanalyseerd.
“Whisky heeft nog steeds veel ruimte voor ontwikkeling, vooral in steden van de derde en vierde rij. Ik ben persoonlijk erg optimistisch over het toekomstige ontwikkelingspotentieel van geesten in China. ” Li Youwei zei.
"Whisky zal in de toekomst blijven groeien, en het is denkbaar om over ongeveer vijf jaar te verdubbelen." Zhou Chuju zei ook.
Tegelijkertijd analyseerde Kuang Yan dat: “In het buitenland zijn bekende wijnhuizen zoals Macallan en Glenfiddich hun productiecapaciteit uitbreiden om de stroom te verzamelen voor de komende 10 of zelfs 20 jaar. Er zijn ook veel kapitaal in China die stroomopwaarts begint in te zetten, zoals acquisities en aandelenparticipatie. Stroomopwaartse fabrikanten. Kapitaal heeft een zeer scherp reukvermogen en heeft een signaaleffect op de ontwikkeling van veel industrieën, dus ik ben erg optimistisch over de ontwikkeling van whisky in de komende 10 jaar. "
Maar tegelijkertijd zijn sommige mensen in de industrie sceptisch over de vraag of de huidige Chinese whiskymarkt snel kan blijven groeien.
Xue Dezhi gelooft dat het nastreven van whisky door kapitaal nog steeds de tand des tijds nodig heeft. “Whisky is nog steeds een categorie die tijd nodig heeft om zich te vestigen. De Schotse wet bepaalt dat whisky minimaal 3 jaar oud moet zijn, en het duurt 12 jaar voordat whisky wordt verkocht tegen een prijs van 300 yuan op de markt. Hoeveel kapitaal kan zo lang wachten? Dus afwachten. "
Tegelijkertijd hebben twee huidige fenomenen ook het enthousiasme voor whisky enigszins teruggebracht. Enerzijds is de groeisnelheid van de import van whisky sinds het begin van dit jaar beperkt; Aan de andere kant, in de afgelopen drie maanden, hebben merken vertegenwoordigd door Macallan en Suntory de prijzen zien dalen.
“De algemene omgeving is niet goed, consumptie wordt verlaagd, de markt mist vertrouwen en het aanbod overtreft de vraag. Daarom zijn sinds de afgelopen drie maanden de prijzen van merken met hogere premies aangepast. ” Zei Wang Hongquan.
Voor de toekomst van de Chinese whiskymarkt is tijd het beste wapen om alle conclusies te testen. Waar gaat whisky naartoe in China? Lezers en vrienden zijn welkom om opmerkingen achter te laten.
Posttijd: nov-19-2022