Als iemand over bourbon meer dan $ 100 per fles praat, weet je dat ze het hebben over zeldzame producten. Bourbon whisky is meestal vrij goedkoop. Daarom moet men, om een fles wijn te bereiken om drievoudige cijfers te bereiken, ofwel 1) nauwelijks sap vinden, of 2) de hype ernstig (of zelfs overschrijden). Het is bijna altijd gemarkeerd in de schappen.
Of deze flessen het waard zijn, is aan jou. Wanneer u echter twee of drie flessen perfecte bourbon kunt kopen voor dezelfde prijs als een fles, wordt het gesprek over kwaliteit en waarde een beetje wazig.
Bij het selecteren van onze favoriete 10 flessen met een prijs tussen US $ 100 en US $ 125, gebruiken we smaak als de enige parameter. Zoals altijd zijn dit algemene prijzen, niet voorgestelde verkoopprijzen. Als je naar de wijnmakerij kunt rijden, kunnen sommige van deze flessen veel goedkoper zijn. Als u een drankbediende heeft die gespecialiseerd is in het volgen van de Bourbon -markt, kunnen de klokken van anderen verdrievoudigd zijn.
De beperkte oplossing is gerelateerd aan het barrelingproces. Whisky pureerde eerst 60% maïs, 36% rogge en 4% gemoute gerst in een pasta. Dan is het zware roggeap tien jaar oud. Vervolgens sorteerde het verlossingsteam deze vaten om de meest geschikte vaten te vinden.
De hele notenboon (schil of olie) heeft tot op zekere hoogte een nootachtig gevoel, terwijl de lichte bloemengeur fris is ... bijna nat. De smaak wijkt geleidelijk af, die zich overgeeft aan Eggnog Spice, Rich Butter Toffee, Pecannes and Walnuts, Cedar en Silky Vanilla Texture. Het einde is lang en er is een vleugje citroentegrenkt ver weg, wat leidt tot die Eggnog Spice en Eateliness Creaminess, plus een beetje hoge intensiteit.
Dit is een ingewikkeld druppel. Een hoge ABV zal je verleiden om een stuk rots toe te voegen, dat meer citroen, ceder en notenachtige natuurlijke smaken zal openen. Uiteindelijk bewijst dit de kracht van het kiezen van grote vaten uit het beroemde magazijn van MGP.
George T. Stagg (George T. Stagg) is deze oudere, duurdere ingang en doodt nu het bourbonspel. Het sap is meestal acht tot negen jaar oude bourbon, geproduceerd in Buffalo Trace, en het is niet nodig om zich te drukken, te hakken of te filteren bij het delen en bottelen. Het resultaat is de bekroonde bourbon, wiens MSRP steeds moeilijker wordt te vinden.
67,2% van ABV heeft een unieke en rijke melasse met de geur van pecannoten, donkere en gewaagde vakantiekruiden en vanille -olie op de neus. Het gehemelte onderhoudt deze smaken en voegt de zoetheid van kersen en de aroma's van houtachtige appel en toffee op de achtergrond toe. Het einde is lang en heet, waardoor een pittige tabak op je tong en gevoel achterblijft.
Voor ABV is dit een beetje heet voor ons. Een kleine hoeveelheid water of ijs helpt de overweldigende gebrom en warmte naar buiten te brengen, evenals de fruitige, nootachtige en zoetere melasse -smaken.
Deze enkele vat -expressie van de Garrison Brothers in Texas (Hay) en de Garrison Brothers in Texas (Hay) richt zich op het benadrukken van het graanglazen vakmanschap van de ambachtelijke brouwerij. Het sap wordt gemaakt door 74% van de lokale witte maïs te stampen, 15% van de zachte rode wintertarwe op het landgoed en 11% van de Canadese gemoute gerst. Laat deze geest dan drie tot vijf jaar rusten, of totdat deze wordt bewezen en correct is gebotteld.
De neus heeft de geur van ceder, kers, oud leer, vanille, gekarameliseerde maïs en zure appel. De gehemelte is voorstander van dat zoete kers, vergezeld van gedroogde ceder, gevolgd door rode hots, engelfoodcakes, meer appels en een vleugje kruidige tabak. De sigarettenpeuken zijn lang en heet, met kruidige kaneel, suikerblokjes en een cederbox vol tabak.
Dit zal variëren, afhankelijk van de fles die je tegenkomt. Dit is echter nog steeds een goed voorbeeld van het vermogen van Garrison om grote hoeveelheden bourbon op te slaan. Iedereen verdient het om tijd met u door te brengen. Je moet neus, proeven, water toevoegen en dieper graven.
Wetten vier graan is een uitstekende bourbon om de smaak te vergroten. Hun "obligatie" is hun standaard pasteuze product, waaronder 60% maïs, 20% erfstuktarwe, 10% erfstuk rogge en 10% erfstuk gemoute gerst. Het sap werd gebotteld en gerijpt in een federaal gebonden magazijn gedurende zes jaar. Vervolgens wordt het gereduceerd tot 50% en gebotteld volgens de gebonden wet.
Kaneel rozijnen toast met appelboter en kersen, groet op de neus. De smaak heeft een vleugje oranje olie, dicht bij het vers gesneden gras, zoute karamel en een vleugje thee bitterheid, waardoor deze smaken geleidelijk verdwijnen. Het uiteinde is van gemiddelde lengte en brengt het langzame warme kaneelkruid terug, wat je terugbrengt naar de kers.
Dit is een zeer inbel whisky. Een beetje water kan de vruchten en kruiden laten stralen. Hoe dichter je bij een wijnmakerij in Colorado bent, je kunt ook dit goedkope product vinden.
Deze high-end bourbon van Jim Beam is elke cent waard. Het sap is het wort van twee balken geëxtraheerd uit vier whisky's. De batches werden vermengd met Knob Creek 7 jaar, Baker 12 jaar, Basil Hayden 9 jaar en Booker 11 jaar en vervolgens verdeeld in vaten en gebotteld.
Dit klinkt echt als de klassieke bourbon in de eerste slok whisky-spider webvormige kelderstralen met rijke karamelpudding naast gedroogde rozen en ahornsiroop. De smaak behoudt het "klassieke" gevoel, met een sterke toffee -smaak, pittige karamelappel, vettige vanilleschil, zacht hout en een vleugje kruidige kruiden en een vleugje kers. Vanwege het lichte gebrom van tabak op de tong, is het einde erg lang en zijdeachtig, waardoor je je warm voelt.
Wanneer klasse deze uitdrukking drinkt, zal het woord 'klassiek' altijd te binnen schieten. Wat de smaak betreft, is het als een heuveltop van "typische" bourbon. Netjes drinken is ook eenvoudig. Er is een verwarmende kruid, maar het zal nooit de subtiele aspecten van de smaakpapillen overweldigen.
Deze whisky van Michigan is gemaakt om een echte graan-tot-glas ervaring te demonstreren. Het sap is gemaakt van een puree gemaakt van 71% maïs, 25% rogge en 4% gerst. Vervolgens werd het vier jaar oud in het extreme weer van de Grote Meren. Vervolgens worden de vaten met de hand geplukt en gevuld met flessen zonder zich te drukken.
De geraspte maïs heeft een vleugje sinaasappelschil, vanille, toffee en citroenmarmelade. De karamel ketel maïsmaak met een vleugje ceder en boomgaardfruit draagt bij aan het aroma van toffee. De laatste smaak is erg lang, duidelijk fluweelachtige vanille- en toffee -zoetheid, enigszins alcoholische smaak toegeschreven aan een vleugje kruiden en citrus.
Het is gemakkelijk om te drinken, alleen om barreling te voorkomen (als je in Michigan bent, zal de prijs goedkoper zijn). Het is meer zoet en boterachtig dan snoep, daarom vinden we het leuk. Als je klaar bent om te leren over het uitstekende werk dat met whisky in Michigan is gedaan, dan is dit een goede plek om te beginnen.
Barrell Bourbon is vandaag een van de beste blenders en afwerkingsplanten in Bourbon. Hun Armida -uitdrukkingen gaan allemaal over het voltooien van het vat -experiment. The Juice is een combinatie van perenbrandewijn, Jamaicaanse rum en bourbon gemaakt van Siciliaanse amaro vaten. De drie vaten worden vervolgens in batches gebotteld zonder te snijden of te filteren.
Er is een zeer duidelijke peersmaak, wat perensmaak is, en je zult denken dat je op het punt staat een volledig rijpe perensmaak te eten. Gevolgd door donkere kruiden, onhandig bos en oranje oliën. De smaak is inderdaad peerachtig, met de toevoeging van gedroogd fruit gedrenkt in rum, zoet en vochtig hout en enigszins bittere randen, bijna plantaardig gebaseerd. De uiteinden van middellange lengte zijn gekruid, met het gezoem van tabak, een vleugje vanille en het laatste perenaroma.
De wijn werd afgelopen herfst uitgebracht in een beperkte oplage van 3.700 flessen (aanbevolen verkoopprijs van US $ 90). Dit zal niet goedkoop zijn. Als je echt een fles wilt kopen, neem dan wat tijd en begrijp de innerlijke smaak van bourbon echt.
Deze distilleerder uit South Carolina gebruikt de bijna uitgestorven traditionele rode maïs. Deze wijnhuizen werkten samen met de Clemson University om Jimmy's rode maïs terug te brengen naar de nieuwe variëteit, vooral omdat het de maïs was die in de lokale sunyuexiang maïs werd gebruikt in het verleden. Het sap is ook een unieke bourbon, met een 100% maïs sirooprekening.
Het uiterlijk van dit lekbestendig vat zorgt ervoor dat je niet te veel alcohol voelt. In plaats daarvan ruik je milde honing, gedroogde rozen, eierpunten en karamel maïs, met een vleugje zout. De smaak is warm maar zoet, met smaken van gezouten karamel maïs en boterachtige toffee, met een vleugje kersensuiker of zelfs gezouten pinda -schelpen. Het einde is erg lang, met gekarameliseerde maïs en een vleugje zoute smaak aan het einde, en bananensmaak ernaast.
Deze zeer gewilde fles bourbon is ideaal om de smaak uit te breiden met echte uitbijters. Hoewel de voorgestelde verkoopprijs $ 100 is, zijn deze producten vaak zeer snel uitverkocht, wat betekent dat hun prijzen in de meeste gevallen veel hoger zijn dan hun prijzen.
Deze veelgeprezen en geliefde fles van Buffalo Trace is een klassieke whisky. De geest komt van de lage zwarte moutsiroop met sporen van Buffalo. Het sap wordt vervolgens meer dan 100 jaar geleden verouderd in een magazijn gebouwd door de kolonel. Elk jaar worden de beste vaten geselecteerd voor subpakketten en bottelen, zonder te fusseren.
Het drankje zal je aantrekken tussen de pittige bessenjam en het geurige aroma (een beetje als een natte bloemengeur) en de zoetheid van Buttery Toffee. Aan de andere kant is de smaak meestal vanille -olie, gedroogde ceder en witte peper en keer vervolgens terug naar de kruiden zonder jam te veroorzaken. Dankzij vanille en toffee straalt peperkruiden in de houten doos van ceder in gevuld met tabak en straalt een zeer verre geur van verse munt uit, het uiteinde is een beetje lang en glad.
Dit is een zeer hyped whisky (aanbevolen verkoopprijs is $ 75). De prijzen zullen sterk variëren en zeer hoog bereiken, afhankelijk van de verdeling die u vindt. Dat gezegd hebbende, deze whisky verdient zijn buzz. Het heeft een uitstekende gladheid en een vatbestendig gevoel dat gemakkelijk te drinken is. Hoewel het toevoegen van water deze bloem wel bloeit.
Hoewel dit een dure optie is, denken we dat het een ongelooflijke cocktailbasis is voor boulevardiers of ouderwets.
Jno Beam (JNO Beam) was het bedrijf van Jim Beam, hij had wat massages, de juiste verouderingsplek in het magazijn en wat geluk met de whiskygel. Het sap is gemaakt van de standaard 77% maïs, 13% rogge en 10% gemoute gerstpuree. Het wordt vervolgens gedurende 15 jaar in een balkmagazijn op een specifieke vloer op een specifieke locatie geplaatst.
Het oude zadel leer is verweven met de muffe eiken kelderstralen en vuile keldervloer en heeft een onderstroom van zoet donker fruit en milde karamel. Wanneer het fruit droogt, behoudt het mondgevoel de karamelsmaak, terwijl de cedersmaak een rijke en bijna zoete tabaksmaak zal hebben. Het droge cederhoutgevoel duurt tot het einde, omdat de tabak leidt naar de bijna havermout rozijnenkoekfeer, met veel kaneel en nootmuskaat, waardoor je tong een zoete buzz krijgt.
Dit is houtachtig maar lief. Dit is een zeer interessante sukkel. Men kan gezegd worden dat het hout op hout is. Integendeel, het is ingewikkeld met behoud van de toegankelijkheid. Hoewel het afgelopen zomer een beperkte oplage was, zou je moeten kunnen merken dat het een beetje dicht bij de voorgestelde verkoopprijs van $ 100 ligt ... misschien.
Posttijd: Mar-20-2021