Hoe onderscheid je een Bordeaux-fles van een Bourgondische fles?

1. Bordeauxfles
De Bordeaux-fles is vernoemd naar de beroemde wijnproducerende regio van Frankrijk, Bordeaux.Wijnflessen in de Bordeaux-regio zijn aan beide zijden verticaal en de fles is hoog.Bij het decanteren zorgt dit schouderontwerp ervoor dat de sedimenten in de oude Bordeaux-wijn behouden blijven.De meeste Bordeaux-wijnverzamelaars zullen de voorkeur geven aan grotere flessen, zoals Magnum en Imperial, omdat grotere flessen minder zuurstof bevatten dan de wijn, waardoor de wijn langzamer kan rijpen en ook gemakkelijker te controleren is.Bordeauxwijnen worden meestal gemengd met Cabernet Sauvignon en Merlot.Als je dus een fles wijn in een Bordeauxfles ziet, kun je grofweg raden dat de wijn die erin zit gemaakt moet zijn van druivensoorten als Cabernet Sauvignon en Merlot.

2. Bourgondische fles
Bourgondische flessen hebben een lagere schouder en een bredere bodem en zijn vernoemd naar de Bourgondische regio in Frankrijk.Bourgondische wijnfles is het meest voorkomende flestype, behalve de Bordeaux-wijnfles.Omdat de flessenschouder relatief schuin staat, wordt deze ook wel “schuine schouderfles” genoemd.De hoogte is ongeveer 31 cm en de inhoud is 750 ml.Het verschil is groot: de fles Bourgondië ziet er dik uit, maar de lijnen zijn zacht, en de regio Bourgondië staat bekend om zijn topwijnen Pinot Noir en Chardonnay.Daarom gebruiken de meeste Pinot Noir- en Chardonnay-wijnen die in verschillende delen van de wereld worden geproduceerd, Bourgondische flessen.