Nieuws
-
Hoe de levenscyclus van wijn begrijpen?
Het aroma en de smaak van een goede fles wijn staan nooit vast, maar veranderen in de loop van de tijd, zelfs tijdens een feestje.Het proeven en vastleggen van deze veranderingen met je hart is het plezier van wijnproeven.Vandaag gaan we het hebben over de levenscyclus van wijn.Op de volwassen wijnmarkt heeft wijn geen...Lees verder -
Franse wijnmakerij investeert in wijngaarden in Zuid-Engeland om mousserende wijn te produceren
Volgens berichten in de buitenlandse media is het zuidelijke deel van Groot-Brittannië, getroffen door de opwarming van het klimaat, steeds geschikter voor het verbouwen van druiven voor de productie van wijn.Momenteel kopen Franse wijnhuizen, waaronder Taittinger en Pommery, en de Duitse wijngigant Henkell Freixenet druiven in Zuid-Engeland.G...Lees verder -
Hoe kies je de juiste karaf?Onthoud gewoon deze twee tips
Er zijn twee factoren waarmee u rekening moet houden bij het kiezen van een karaf: ten eerste of u een speciale stijl moet kopen;ten tweede, welke wijnen het beste bij deze stijl passen.Ten eerste heb ik enkele algemene tips voor het kiezen van een karaf.De vorm van sommige karaffen maakt het schoonmaken ervan erg lastig.Voor wijn zijn de strakke lijnen...Lees verder -
Vreemd!Cohiba's whisky?Ook uit Frankrijk?
Verschillende lezers in een lezersgroep van WBO Spirits Business Watch hebben vragen gesteld en debat aangewakkerd over een single malt whisky uit Frankrijk genaamd Cohiba.Op het achterlabel van Cohiba-whisky staat geen SC-code en de barcode begint met 3. Uit deze informatie is op te maken dat dit een import...Lees verder -
De groothandelsprijs van Yamazaki en Hibiki is met 10%-15% gedaald en de zeepbel van Riwei staat op barsten?
Onlangs vertelden een aantal whiskyhandelaren aan WBO Spirits Business Observation dat de prijzen van de reguliere producten van de toonaangevende merken van Riwei, vertegenwoordigd door Yamazaki en Hibiki, onlangs met ongeveer 10% tot 15% zijn gedaald.Het grote merk Riwei begon in prijs te dalen “Onlangs hebben de grote merken van ...Lees verder -
Hoe worden de kosten van wijn berekend?
Misschien heeft elke wijnliefhebber zo'n vraag.Wanneer u wijn kiest in een supermarkt of winkelcentrum, kan de prijs van een fles wijn oplopen tot tienduizenden of zelfs tot tienduizenden.Waarom is de prijs van wijn zo verschillend?Hoeveel kost een fles wijn?Deze vragen...Lees verder -
Horizontaal of verticaal?Is uw wijn op de goede weg?
De sleutel tot het bewaren van wijn is de externe omgeving waarin deze wordt bewaard.Niemand wil een fortuin uitgeven en de ‘geur’ van gekookte rozijnen hangt door het hele huis.Om wijn beter te kunnen bewaren hoef je geen dure kelder te renoveren, het enige wat je nodig hebt is de juiste manier om...Lees verder -
Hoe herken je het aroma van wijn?
We weten allemaal dat wijn van druiven wordt gemaakt, maar waarom kunnen we in wijn ook ander fruit zoals kersen, peren en passievrucht proeven?Sommige wijnen kunnen ook boterachtig, rokerig en violet ruiken.Waar komen deze smaken vandaan?Wat zijn de meest voorkomende aroma's in wijn?De bron van wijnaroma Als je de mogelijkheid hebt...Lees verder -
Zijn niet-vintage wijnen nep?
Soms stelt een vriend plotseling een vraag: het jaartal van de wijn die je hebt gekocht, staat niet op het etiket en je weet niet in welk jaar deze is gemaakt?Hij denkt dat er misschien iets mis is met deze wijn, zou het nepwijn kunnen zijn?In feite hoeven niet alle wijnen gemarkeerd te zijn met een vintage, en w...Lees verder -
De ontwikkeling van het “vuurkijkgat” van glasovens
Het smelten van glas is onlosmakelijk verbonden met vuur en het smelten ervan vereist hoge temperaturen.Kolen, producentengas en stadsgas worden in de beginperiode niet gebruikt.Zwaar materiaal, petroleumcokes, aardgas, enz., evenals de moderne verbranding van pure zuurstof, worden allemaal in de oven verbrand om vlammen te genereren.Hoge temperatuur...Lees verder -
Begrijp en ken de ventilator voor het produceren van flessen
Als het gaat om het maken van flessen, is het eerste waar mensen aan denken de beginvorm, de vorm, de mondvorm en de bodemvorm.Hoewel de blaaskop ook tot de schimmelfamilie behoort, is hij vanwege zijn kleine formaat en lage kosten een junior van de schimmelfamilie en heeft hij nog geen p ...Lees verder -
Let op: met deze woorden op het etiket valt de kwaliteit van de wijn meestal wel mee!
tijdens het drinken Is het je opgevallen welke woorden er op het wijnetiket staan?Kunt u mij vertellen dat deze wijn niet slecht is?Weet je, voordat je de wijn proeft. Een wijnetiket is eigenlijk een oordeel over een fles wijn. Is het een belangrijke manier om kwaliteit te bereiken?hoe zit het met drinken?De meest hulpeloze en vaak van invloed op de ...Lees verder