Onlangs leerde WBO van whiskyhandelaren dat een binnenlandse whisky met "leeftijd K5 jaar" op de markt is verschenen.
Een wijnhandelaar die gespecialiseerd is in de verkoop van de oorspronkelijke whisky zei dat de echte whiskyproducten direct de verouderingstijd zullen aangeven, zoals "leeftijd 5 jaar" of "leeftijd 12 jaar", enz. "Bijvoorbeeld, leeftijd K5 jaar is eigenlijk een imitatie. '
Deze vermoedelijke "randen" van een bepaald concept of bepaalde producten van producten zijn geen geïsoleerde gevallen in de Chinese whiskymarkt. Een aantal first-tier whiskyhandelaren vertelden WBO dat ze sluwe whiskyproducten waren tegengekomen in de offline circulatiemarkt.
De "geïmporteerde drankmarktsituatie van januari tot mei 2022" vrijgegeven door de Chinese Kamer van Koophandel voor voedingsmiddelen, inheemse producten en importeurs en exporteurs van dierenproducten, blijkt dat whisky op de trend is tegen de trend, en het importvolume en de waarde van whisky zijn gestegen met respectievelijk 9,6% en 19,6% op jaarbasis. . Meer gegevens tonen aan dat sinds 2011 de binnenlandse whisky met dubbele cijfers groeit, en China, als een opkomende markt voor whisky, heeft een hoge mate van vitaliteit van de ontwikkeling gehandhaafd.
De populariteit van whisky heeft natuurlijk veel consumenten aangetrokken met sterke early adopters en distributeurs die hun categorie -activiteiten willen uitbreiden.
Liu Fengwei, CSO van de Huaya -wijnindustrie, vertelde WBO dat de binnenlandse whiskymarkt erg heet en erg populair is, en het lijkt erg op de vorige "sauswijnkoorts". De whiskymarkt heeft geen strikte standaard als in het buitenland. Liu Fengwei zei dat de huidige whiskymarkt erg lijkt op de geïmporteerde wijn in de beginjaren, maar op professioneel gebied hebben veel consumenten niet de mogelijkheid om zich te identificeren.
De wijnhandelaar zei dat er weinig gewone consumenten zijn die whisky echt begrijpen. Ze kijken allemaal of de verpakking mooi is en de prijs goedkoop is. Voor gewone consumenten, om de fundamentele professionele kennis van whisky te begrijpen, van kosten tot verpakking, zijn de woorden op het label vereist. Het is moeilijk om de kwaliteit van informatie te beoordelen.
Daarom zijn deze nieuwe consumenten die geen kennis van whisky hebben, de "gouden prei" geworden in de ogen van veel bedrijven.
De prijs van het grote merk is transparant en wordt ervan verdacht "de rand van de wijn te vegen" maar enorme winst te maken?
Volgens wijnhandelaren zijn er een groot aantal whisky's op de markt die online "de rand" wrijven "en offline in grote en kleine steden.
Chen Xun, oprichter van Dumeitang Bistro en een whisky -docent, zei dat de binnenlandse whiskymarkt op dit moment nog steeds wordt gedomineerd door Macallan, Glenlivet, Glenfiddich en andere populaire producten. Maar deze whiskymerken zijn zeer winstgevend voor distributeurs.
“Glenfiddich is bijvoorbeeld 12 jaar oud. Over het algemeen is de prijs iets meer dan 200. Je kunt het voor meer dan 200 krijgen, maar de prijs gegeven door de officiële flagshipstore op internet is ook meer dan 200. Veel mensen verkopen het online en de prijzen worden ook vergeleken. Laag. Daarom is het voor veel mensen moeilijk om winst te maken in de whiskyverkoop. ” Chen Xun zei: “Tegenwoordig hangt de verkoop van whisky voornamelijk af van het merk. Als u zelf whisky maakt, is de marktverkoop misschien niet zo goed, tenzij u deze verkoopt tegen een ultra-lage prijs. , wat commercieel winstgevend is, maar geen merkwaarde heeft. ”
Over het algemeen heeft de hoge populariteit van het whisky -spoor in China ertoe geleid dat de markt aandacht heeft besteed aan deze nieuwe groeivatatie voor alcohol, maar tegelijkertijd wordt het grootste deel van het whiskymarktaandeel bezet door reuzen, het productprijssysteem is transparant en de winstbewerkingsruimte is klein. De consumptiebasis van whisky, een geïmporteerd product op de Chinese markt, is zwak en het toezicht van de overheid op de markt voor whiskycategorie is onvoldoende. Deze vier factoren hebben vandaag gezamenlijk bijgedragen aan de chaos in de whiskymarkt.
En dit is ook een belangrijk wapen voor veel speculanten om te profiteren van de vroege ontwikkelingsdividenden van whisky. Maar voor de whiskymarkt, die zich in een belangrijke beginfase bevindt, zal dit ongetwijfeld het vertrouwen van de consument in de whiskymarkt verminderen en het vertrouwen van de industrie ondermijnen.
Whisky -marktnormen moeten verder worden geïmplementeerd
Aan de ene kant is er de hotness van het whisky -spoor, en de andere is de chaotische marktstatus van whisky. Hoewel de whiskymarkt hoge verwachtingen heeft, wordt het ook geconfronteerd met problemen in de industrie.
De regulering van whisky is nu moeilijk en er is geen echte invloedrijke industriële vereniging landelijk. Als industriële verenigingen whiskynormen kunnen formuleren en begeleiden via industriële verenigingen, is het mogelijk meer bevorderlijk voor marktregulering. Een andere whiskyhandelaar is van mening dat de normen van de industrie nutteloos zijn, wat de vereniging en de industrie als geheel vereist, gezamenlijk met wetshandhavingsinstanties.
Op dit moment, in termen van nationale normen, zijn de huidige nationale normen voor whisky in mijn land "GB/T 11857-2008 whisky" uitgegeven in 2008, en de lokale normen zijn "DB44/T 1387-2014 Technische specificaties voor whisky-identificatie" uitgegeven door Guangdong Province in 2014. Maar de binnenlandse whiskey is Graining Momentum, Relevante Momentum, Relevant Momentum, Relevant Momentum, Relevant Momentum, Relevant Momentum, Relevante Momentum, Relevante Momentum, Relevant Momentum, Relevant Momentum, Relevante Momentum, Relevant Momentum, Relevante Momentum, Relevante Momentum, Relevant Momentum, Relevant Momentum, Relevant Momentum, Relevante Momentum, Relevante Momentum, Relevante Momentum. verder verbeterd.
Eerder kondigde de China Alcoholic Drinks Association de oprichting aan van een professionele whiskycommissie en kondigde het doel en de werkrichting van de commissie aan. Het zal het standaardsysteem, categoriepositionering, talenttraining, wetenschappelijk onderzoek, overleg en vele andere aspecten herzien om de standaardisatie van de binnenlandse whiskymarkt te bevorderen. Deze stap kan verdere regulering van de binnenlandse whiskymarkt bevorderen.
In termen van handelsmerkbescherming hebben Scotch Whisky en Ierse whisky bovendien beide geografische beschermingsaanwijzingen in mijn land verkregen. Tijdens de videoconferentie tussen de China Alcoholic Drinks Association en de Scotch Whisky Association in februari van dit jaar zei Mark Kent, CEO van de Scotch Whiskey Association,: "De Scotch Whisky Association hecht veel belang aan merkbescherming en ander gerelateerd werk, en hoopt meer hoogwaardige Scotch Scotch-whisky te brengen.
Liu Fengwei heeft echter niet veel hoop op de macht van de vereniging in de bescherming van whiskymerken. Hij zei dat fabrikanten daadwerkelijk juridische risico's zullen vermijden. Het kost veel inspanningen voor gewone consumenten om hun rechten te beschermen, en er moet meer worden gedaan op overheidsniveau. Om te beginnen kan het versterken van toezicht effectief zijn.
Posttijd: SEP-09-2022