Onlangs heeft WBO van whiskyhandelaren vernomen dat er een binnenlandse whisky met “leeftijd K5 jaar” op de markt is verschenen.
Een wijnhandelaar die gespecialiseerd is in de verkoop van originele whisky zei dat de echte whiskyproducten direct de rijpingstijd aangeven, zoals “leeftijd 5 jaar” of “leeftijd 12 jaar”, etc. “Leeftijd K5 jaar is bijvoorbeeld eigenlijk een imitatie .“
Deze vermoedelijke ‘randen’ van een bepaald concept of bepaalde productmerken zijn geen geïsoleerde gevallen op de Chinese whiskymarkt.Een aantal eersteklas whiskyhandelaren vertelden WBO dat ze slechte whiskyproducten waren tegengekomen op de offline circulatiemarkt.
Uit de ‘Imported Liquor Market Situation from January to May 2022’, gepubliceerd door de Chinese Kamer van Koophandel voor importeurs en exporteurs van voedingsmiddelen, inheemse producten en dierlijke producten, blijkt dat whisky tegen de trend in in opkomst is, en dat het importvolume en de waarde van whisky zijn gestegen. steeg met respectievelijk 9,6% en 19,6% op jaarbasis..Uit meer gegevens blijkt dat de binnenlandse whisky sinds 2011 met dubbele cijfers is gegroeid, en dat China, als opkomende markt voor whisky, een hoge mate van ontwikkelingsvitaliteit heeft behouden.
De populariteit van whisky heeft uiteraard veel consumenten aangetrokken met sterke early adopters en distributeurs die hun categorieactiviteiten willen uitbreiden.
Liu Fengwei, CSO van Huaya Wine Industry, vertelde WBO dat de binnenlandse whiskymarkt erg heet en erg populair is, en dat deze sterk lijkt op de eerdere ‘sauswijnkoorts’.De whiskymarkt kent niet zo’n strenge norm als in het buitenland.Liu Fengwei zei dat de huidige whiskymarkt sterk lijkt op de geïmporteerde wijn uit de beginjaren, maar dat veel consumenten zich op professioneel gebied niet kunnen identificeren.
De wijnhandelaar zei dat er maar weinig gewone consumenten zijn die whisky echt begrijpen.Ze kijken allemaal of de verpakking mooi is en de prijs goedkoop.Voor gewone consumenten zijn de woorden op het etiket vereist om de professionele basiskennis van whisky te begrijpen, van de kosten tot de verpakking.Het is moeilijk om de kwaliteit van informatie te beoordelen.
Daarom zijn deze nieuwe consumenten, die geen kennis van whisky hebben, in de ogen van veel bedrijven de ‘gouden prei’ geworden.
De prijs van het grote merk is transparant en er wordt van verdacht dat het de wijn “afveegt”, maar enorme winsten maakt?
Volgens wijnhandelaren zijn er een groot aantal whisky's op de markt die online en offline in grote en kleine steden “over de rand wrijven”.
Chen Xun, oprichter van Dumeitang Bistro en docent whisky, zei dat de binnenlandse whiskymarkt momenteel nog steeds wordt gedomineerd door Macallan, Glenlivet, Glenfiddich en andere populaire producten.Maar deze whiskymerken zijn zeer winstgevend voor distributeurs.
“Glenfiddich is bijvoorbeeld 12 jaar oud.Over het algemeen is de prijs iets meer dan 200. Je kunt het voor meer dan 200 krijgen, maar de prijs die door de officiële flagshipstore op internet wordt gegeven, is ook meer dan 200. Veel mensen verkopen het online, en de prijzen zijn ook vergeleken.Laag.Daarom is het voor veel mensen moeilijk om winst te maken met de verkoop van whisky.”Chen Xun zei: “Tegenwoordig hangt de verkoop van whisky vooral af van het merk.Als je zelf whisky maakt, is de verkoop op de markt misschien niet zo goed, tenzij je het tegen een ultralage prijs verkoopt., dat commercieel winstgevend is, maar geen merkwaarde heeft.”
Over het algemeen heeft de hoge populariteit van de whisky-track in China ervoor gezorgd dat de markt aandacht heeft besteed aan deze nieuwe groeiruimte voor alcohol, maar tegelijkertijd wordt het grootste deel van het whisky-marktaandeel ingenomen door reuzen, het productprijssysteem is transparant , en de ruimte voor winstoperaties is klein.De consumptiebasis van whisky, een geïmporteerd product op de Chinese markt, is zwak en het toezicht van de overheid op de markt voor whisky is onvoldoende.Deze vier factoren hebben gezamenlijk bijgedragen aan de chaos op de hedendaagse whiskymarkt.
En dit blijkt voor veel speculanten ook een belangrijk wapen te zijn om te profiteren van de vroege ontwikkelingsdividenden van whisky.Maar voor de whiskymarkt, die zich in een belangrijke beginfase bevindt, zal dit ongetwijfeld het vertrouwen van de consument in de whiskymarkt verminderen en het vertrouwen van de industrie ondermijnen.
De whiskymarktnormen moeten verder worden geïmplementeerd
Aan de ene kant is er de hotheid van de whiskytrack, en aan de andere kant is er de chaotische marktstatus van whisky.Hoewel de whiskymarkt hoge verwachtingen heeft, wordt deze ook geconfronteerd met problemen op het gebied van de regulering van de sector.
De regulering van whisky is nu moeilijk en er is geen echte invloedrijke branchevereniging in het hele land.Als brancheverenigingen whiskystandaarden kunnen formuleren en daar via brancheverenigingen toezicht op kunnen houden, kan dit bevorderlijker zijn voor marktregulering.Een andere whiskyhandelaar is van mening dat industriële normen nutteloos zijn, waarvoor de vereniging en de industrie als geheel samen met wetshandhavingsinstanties nodig zijn.
Op dit moment zijn, in termen van nationale normen, de huidige nationale normen voor whisky in mijn land “GB/T 11857-2008 whisky”, uitgegeven in 2008, en de lokale normen zijn “DB44/T 1387-2014 technische specificaties voor whisky-identificatie” uitgegeven door de provincie Guangdong in 2014. Maar op de lange termijn, nu de binnenlandse whiskymarkt aan kracht wint, moeten de relevante industrienormen en marktstandaarden verder worden verbeterd.
Eerder kondigde de China Alcoholic Drinks Association de oprichting aan van een professionele whiskycommissie, en maakte het doel en de werkrichting van de commissie bekend.Het zal het standaardsysteem, de categoriepositionering, talenttraining, wetenschappelijk onderzoek, overleg en vele andere aspecten herzien om de standaardisatie van de binnenlandse whiskymarkt te bevorderen.Deze stap kan verdere regulering van de binnenlandse whiskymarkt bevorderen.
Bovendien hebben Scotch Whisky en Irish Whiskey op het gebied van handelsmerkbescherming beide geografische beschermingsaanduidingen gekregen in mijn land.Op de videoconferentie tussen de China Alcoholic Drinks Association en de Scotch Whisky Association in februari van dit jaar zei Mark Kent, CEO van de Scotch Whisky Association: “De Scotch Whisky Association hecht groot belang aan merkbescherming en ander gerelateerd werk, en hoopt om meer Schotse whisky van hoge kwaliteit te brengen. De industrie wordt naar de Chinese markt gebracht en we zijn zeer bereid om de productie en ontwikkeling van binnenlandse whisky in China te bevorderen.
Liu Fengwei heeft echter niet veel hoop op de kracht van de vereniging bij de bescherming van whiskymerken.Hij zei dat fabrikanten juridische risico's daadwerkelijk zullen vermijden.Het vergt aanzienlijke inspanningen van gewone consumenten om hun rechten te beschermen, en er moet meer worden gedaan op overheidsniveau.Om te beginnen kan het versterken van het toezicht effectief zijn.
Posttijd: 09-sep-2022