Volgens de legende zorgt voedsel zonder houdbaarheidsdatum ervoor dat mensen zich altijd onzeker voelen, en wijn is daarop geen uitzondering.Maar heb je een interessant fenomeen ontdekt?De houdbaarheid op de achterkant van de wijn is allemaal tien jaar!Dit zorgt ervoor dat veel mensen vol vraagtekens staan. En niet alleen dat, het zal je vandaag een nog verbazingwekkender feit vertellen: de houdbaarheid van wijn is helemaal niet betrouwbaar!
Weet jij?In andere landen hebben wijnen geen houdbaarheidsdatum, noch een concept van houdbaarheidsdatum.De reden dat je in ons land het definitieve aantal van “10 jaar” kunt zien, is omdat ons land vóór 2016 uitdrukkelijk heeft bepaald dat de houdbaarheid op het etiket moet worden vermeld, en dit is zo’n getal dat voor iedereen een geruststelling is.
Er moet echter worden opgemerkt dat vanaf 1 oktober 2016, volgens de bepalingen van de “Algemene regels voor de etikettering van voorverpakte voedingsmiddelen in de nationale voedselveiligheidsnormen”.Voor wijnen, sterke dranken, mousserende wijnen, gearomatiseerde wijnen, nationale wijnen, mousserende wijnen en dranken met een alcoholgehalte van 10% of meer hoeft geen houdbaarheidsdatum te worden vermeld.
Daarom staat het aantal houdbaarheidstermijnen op de achterkant van wijn, kijk er maar naar ~ neem het niet serieus ~ Maar zoals het gezegde luidt: eten (drinken) zonder houdbaarheidsdatum is onvolledig.Omdat wijn niet naar de houdbaarheid kijkt, zou het moeten zijn: Waar kijk je naar?
De ‘houdbaarheid’ van wijn, de legendarische drinkperiode.
Volgens de legende was er zo'n feest, de gasten en de gastheer genoten ervan, en toen haalde de gastheer een fles wijn tevoorschijn die voor iedereen tien jaar bewaard was gebleven.Het resultaat was dat zodra de fles werd geopend, de hele kamer naar azijn rook, om nog maar te zwijgen van hoe onaangenaam het was!Op dat moment zond de meester een zielenmarteling uit:
Hoi?Betekent dit niet dat hoe langer de wijn wordt bewaard, hoe beter?Waarom is het nog steeds azijn?
Laat me je het antwoord vertellen!Sterker nog, hieruit blijkt voor het grootste deel dat je de drinkperiode van deze fles wijn al hebt gemist.Als de redacteur je een voorbeeld zou komen geven, zou het zijn als een fles cola zonder kooldioxide, het zou simpelweg het bestaan van de ziel verliezen.
Dus hoe beoordeel je de beste drinkperiode van wijn?
Concentreer u erop, vrienden!Uit de figuur blijkt dat 90% van de wijnen binnen één tot twee jaar het beste wordt geserveerd.
Afhankelijk van persoonlijke voorkeuren kunnen er enkele smaakafwijkingen zijn, maar de meeste voldoen aan de regels op de foto.Met andere woorden, je kunt van alles inslaan, maar het is gewoon te onrealistisch om veel wijn in te slaan (tenzij je alles in één keer kunt opdrinken).Als je het echt niet kunt laten om te kopen en te kopen, dan moet je hard werken om te drinken en te drinken!Anders is het voedselverspilling.
Tegelijkertijd kunnen we ook concluderen dat voor wijn: de drinkperiode belangrijker is dan de houdbaarheid!Tegelijkertijd hoeft niet elke fles wijn tien jaar bewaard te worden om te kunnen drinken
Maar wat voor soort wijn het ook is, hij heeft uw zorgvuldige verzorging en opslag nodig om de kwaliteit ervan tijdens de drinkperiode te garanderen.De redacteur heeft de volgende belangrijke punten voor wijnopslag voor u samengevat, zorg ervoor dat u een mooi merk bestelt ~!
De kwaliteit van wijn garanderen tijdens de drinkperiode?Onthoud deze belangrijke punten!
.Houd een constante temperatuur: 10-15℃
Warmte is de grootste ‘vijand’ van wijn.Wanneer wijn gedurende langere tijd op 21°C wordt bewaard, zal deze onherstelbare schade oplopen.Als het boven de 26°C komt, wordt de wijn ook warm, waardoor de wijn smaken krijgt zoals gekookt fruit en noten.
Daarom moet u bij het bewaren van wijn koele temperaturen aanhouden, de ideale bewaartemperatuur ligt tussen de 10°C en 15°C.Probeer bovendien drastische of frequente temperatuurschommelingen te vermijden, die onomkeerbare gevolgen kunnen hebben voor de wijnkwaliteit.
.Handhaaf een constante luchtvochtigheid: 50% tot 75%
Als de wijn in een droge omgeving wordt bewaard, kan dit er gemakkelijk voor zorgen dat de kurk krimpt, waardoor zuurstof de kans krijgt om via de spleten de fles binnen te dringen, waardoor de wijn gaat oxideren.Over het algemeen is 50% tot 75% de ideale luchtvochtigheid om de kurk vochtig te houden.Op dezelfde manier mag de vochtigheid van de opslagomgeving niet sterk of frequent fluctueren.
Donker en donker
Licht is ook een natuurlijke vijand van wijn.Of het nu natuurlijk licht of licht is, het versnelt de oxidatie van wijn.Daarom worden wijnen verpakt in donkere flessen.Zorg er daarom voor dat u wijn op een donkere, donkere plaats bewaart.Als het een bijzonder dure wijn betreft, is het aan te raden een professionele UV-bestendige bewaarkast te kopen.
.Handhaaf een constante luchtvochtigheid: 50% tot 75%
Als de wijn in een droge omgeving wordt bewaard, kan dit er gemakkelijk voor zorgen dat de kurk krimpt, waardoor zuurstof de kans krijgt om via de spleten de fles binnen te dringen, waardoor de wijn gaat oxideren.Over het algemeen is 50% tot 75% de ideale luchtvochtigheid om de kurk vochtig te houden.Op dezelfde manier mag de vochtigheid van de opslagomgeving niet sterk of frequent fluctueren.
donker en donker
Licht is ook een natuurlijke vijand van wijn.Of het nu natuurlijk licht of licht is, het versnelt de oxidatie van wijn.Daarom worden wijnen verpakt in donkere flessen.Zorg er daarom voor dat u wijn op een donkere, donkere plaats bewaart.Als het een bijzonder dure wijn betreft, is het aan te raden een professionele UV-bestendige bewaarkast te kopen.
Posttijd: 02-09-2022